Le Aziende del Consorzio: l’agricoltura nel Piemonte
Alcune delle Aziende Agricole che danno forza e onore al nostro Consorzio
Le Aziende del Consorzio
Diamo voce a chi lavora ogni giorno nei campi per regalarci i sapori e i profumi del Piemonte
Azienda Agricola Luigi Lerda, Busca
Nella pluridecennale Azienda Agricola capitanata dal Sig. Luigi Lerda, nel Bosco di Busca, si coltivano kiwi, piccoli frutti, ortaggi e, novità degli ultimi anni, anche tante, dolci e deliziose mandorle!
Azienda Agricola L’Undes, Villar San Costanzo
L’azienda Agricola L’UNDES è una micro azienda a conduzione famigliare in area montana precisamente sita a Villar san Costanzo alle pendici del monte San Bernardo. La scelta di piantare mandorle è nata da un racconto d’infanzia legata a nonna Lena che ci ha indotti a fare riflessioni importanti sul passato e sul presente valutando la cultivar mandorle come una opportunità per un territorio già ricco di biodiversità.
La nostra filosofia aziendale corre sul binario protagonismo e coinvolgimento, sia dei nostri tre ragazzi Francesca, Rachele e Angelo sia dei beneficiari dei nostri prodotti che vengono informati e coinvolti in azioni comunitarie, formazioni e incontri direttamente in campo per conoscere, gustare ed apprezzare ciò che ci viene donato dalla terra ogni giorno. Crediamo che un’azienda agricola oggi possa essere una grande opportunità di crescita. Seppure sempre più immersi nel mondo virtuale che dialoga con A.I. l’agricoltura permette di fare esperienza di concretezza, consapevoli che i tempi e le modalità non sono quelli di un click, bensì quelli delle stagionalità per lo più bizzarre e intervalli lenti e lunghi che educano all’attesa e alla fiducia.
Per noi essere azienda agricola è essere custodi di un territorio che si fa conoscere attraverso i prodotto che ci regala.
Azienda Agricola Daniel Verrutti, Valle Grana
Nelle verdi distese della Valle Grana, pulsante cuore di antiche tradizioni agricole, sorge l’azienda agricola Daniel Verutti.
La mission dell’azienda è chiara: portare una ventata di modernità nel settore, ma senza dimenticare le tecniche e i valori che hanno contraddistinto per decenni la produzione locale. Questa rivisitazione agricola mescola abilmente modernità e tradizione, dove le ultime tecnologie si fondono con i metodi di coltivazione storici, dando vita a prodotti autentici e di alta qualità.
Azienda Agricola Levo – Castelletto d’Erro
L’azienda agricola Levo si trova in provincia di Alessandria e precisamente a Castelletto d’Erro, un piccolo paese vicino ad Acqui Terme. Negli ultimi anni la coltivazione del mandorlo è rinata in questo territorio tradizionalmente vocato alla frutticoltura, soprattutto pesche e fragole. L’Azienda ha scommesso sul mandorlo di collina, a 450 metri sul livello del mare, in un ambiente sempre più verde e selvaggio. Si producono principalmente le cultivar Tuono e Ferragnez, e una piccola quantità di Genco.
Azienda Agricola Cascina Corte – Dogliani
Cascina Corte si trova nel cuore delle Langhe, sulle morbide colline tra Dogliani e Monforte.
La bella struttura è immersa tra i vigneti di proprietà, che circondano la dimora storica, completamente ristrutturata preservando la struttura e i materiali originari del Settecento. I proprietari, Sandro e Amalia, coltivano circa 8 ettari vitati e circa 500 di mandorli in modo biologico.
Tra i filari di mandorli viene seminata un’ampia varietà di erbe e fiori utili per concimare e arricchire il terreno, indispensabili anche a favorire l’impollinazione delle api. L’azienda nasce principalmente per la produzione di vini biologici certificati, attualmente si producono le seguenti varietà: Dogliani, Barbera, Nebbiolo, Freisa, Pino Nero, Riesling, Nascetta, raggiungendo le 35.000-40.000 bottiglie.
Il prossimo anno abbiamo in programma di piantare altri 500 mandorli.
Società Agricola Marenco – Baldissero d’Alba
Società Agricola Marenco è un’azienda agricola a conduzione famigliare che nasce nel 2018 da Giovanni, Mariagrazia e i figli Matteo e Valentina. I terreni di proprietà dell’azienda, adibiti alla coltivazione di frutta in guscio, sono situati nel Roero, a Baldissero d’Alba (CN).
La coltivazione non segue un disciplinare di produzione biologica ma si pone il massimo rispetto per la natura e per il consumatore.
Le produzioni di noci disponibili riguardano tre differenti varietà di noci Howard (colore chiaro e sapore eccellente), Tulare (colore ambra-chiara) e Chandler (guscio molto sottile e gariglio molto chiaro). Il frutto raccolto viene lavato esclusivamente con acqua e l’essiccazione, che precede la vendita, avviene in modo naturale.
Dal 2022 entrano in produzione anche le prime piantagioni di mandorlo, come per il noce la raccolta viene effettuata manualmente disponendo delle reti sotto le piante.
Azienda Agricola Sul sentiero dei Bricchi – Monticello d’Alba
Nel cuore del Roero, vocato per tradizione alla coltivazione di vigneti e noccioleti , la nostra azienda è stata pioniera nello sperimentare con successo l’impianto di 120 alberi di mandorlo della varietà Tuono e Laurenne. In una conca soleggiata e riparata dai venti freddi , nascono le Mandorle di Riva , dove a causa della rapidità del terreno tutte le operazioni colturali vengono effettuate a mano. Saremo lieti di far degustare a chi verrà a visitarci , i dolci preparati con le mandorle insieme alla frutta delle varietà antiche recuperate nel nostro agriturismo: il Rifugio dell’Anima di Monticello D’Alba.
Azienda Agricola Meineri Giuseppe – Peveragno .
Peveragno paese a quasi 600 metri di altitudine sul livello del mare vocato per la coltivazione di piccoli frutti e in particolare delle fragole. Ho fatto la scelta di fare un Noceto di 1000 piante, sapendo di essere al limite come condizioni climatiche. La raccolta non è garantita tutti gli anni ma quando la primavera è clemente la qualità delle noci è eccezionale e spero che le assaggiate in molti.
Cascina Palazzo di Marchisio Stefano – Cuneo
L’azienda agricola Cascina Palazzo affonda le sue radici nel 1964, quando nonno Michele compie una scelta audace: lasciare Lagnasco per trasferirsi a Cuneo e dare vita alla sua passione per la coltivazione di frutta. Quella decisione coraggiosa ha segnato l’inizio di una tradizione familiare, tramandata di generazione in generazione.
Luigi, suo figlio, ha raccolto il testimone con grande dedizione, espandendo l’attività e puntando su una crescente varietà di prodotti, sempre con un occhio attento alla sostenibilità agricola e alla qualità. Oggi, l’eredità di famiglia è portata avanti dal nipote Stefano, che con la stessa passione continua a valorizzare il lavoro iniziato dal nonno.
Azienda Agricola Allemandri Marco – Verzuolo
L’azienda agricola Allemandri Marco ha origini che risalgono agli inizi del 1900 e da quattro generazioni si dedica con passione alla coltivazione di frutta fresca. Grazie a questa lunga tradizione, l’azienda ha acquisito una solida esperienza agricola, garantendo prodotti di alta qualità e una gestione sostenibile delle risorse.
Nel 2023, Marco Allemandri, attuale titolare, ha deciso di ampliare l’attività verso la coltivazione della frutta a guscio. Questo nuovo percorso coniuga innovazione e tradizione, adottando tecnologie moderne per ottimizzare il lavoro agricolo e mantenere alti standard di sostenibilità.
Azienda Agricola Angelina – Racconigi
L ’Azienda Agricola Angelina è una storica realtà a conduzione famigliare nata nel 1973,
a Racconigi (CN). Dopo oltre 40 anni di zootecnia e cerealicoltura, nel 2019 si è aperto un nuovo capitolo per la nostra azienda: la coltivazione di frutta a guscio, concentrandosi in particolare su noci e castagne, con rispettivamente 3,5 ha e 1,5 ha. Queste specie,
storicamente presenti sul nostro territorio e spesso cresciute in modo spontaneo nei
paesaggi locali, vengono riscoperte come colture innovative e sostenibili per la produzione agricola locale. Questa scelta nasce dalla volontà di valorizzare le risorse naturali esistenti e contribuire alla tutela della biodiversità agricola piemontese attraverso pratiche attente e rispettose dell’ambiente. Oggi, la nostra azienda segue con cura ogni fase del processo produttivo: dalla coltivazione, alla selezione, fino al confezionamento del prodotto.
Offriamo un alimento genuino, frutto di passione, esperienza e rispetto per la terra.
Azienda Agricola Panaro Carlo di Rapetti Giuseppina – Castelletto D’Erro
Coltivazione di mandorle in piccola quantità di qualità Tuono e Laurenne e di nocciole qualità Tonda Gentile.